Les poissons

 

 

Filet de cabillaud cuit à l’étouffé, jeunes pousses d’épinard et petites tomates, mousseline au chorizo,

                                                                   écrasé de pommes de terre à la ciboulette    

   27.00 €

- La belle sole d’Ostende simplement meunière,  "au bon beurre de ferme et  persillée "  ,  

                                                                 salade de tomates,  pommes de terre nature

34.00 €

- Dos de saumon en croûte de sésame, asperges blanches et vertes rôties, bintjes écrasées à l’oseille, 

                                                                  fond de poisson crémé et wakamé

                                                                                                                                                                                           24.50 €