Les poissons

 

 

- Dos de saumon norvégien grillé, fondue de chicons braisés, pommes de terre en purée à la tartufata,  fumet de poisson au vin blanc en émulsion                                                                    

22.50 €

- La belle sole d’Ostende simplement meunière,  "au bon beurre de ferme et  persillée "  ,  salade de tomates,  pommes de terre nature                                                                   

 34.00 €

Filet de daurade, pesto de tomates séchées au basilic, sauce vierge aux olives, câpres et citrons confits,  poêlée de pousse d’épinards  et pommes de terre natures         

                                      24.50 €